Tabela temperatur przechowywania: pobierz i wydrukuj
Porady

Tabela temperatur przechowywania: pobierz i wydrukuj

Prawidłowy dobór temperatury magazynowania: surowców, półproduktów, czy wyrobów gotowych pozwala zapewnić bezpieczeństwo żywności. Jak sprawdzić, czy temperatura przechowywania warzyw w naszej restauracji jest prawidłowa?

Przygotowaliśmy dla Ciebie tabelę, w której znajdziesz zakresy temperatur przechowywania poszczególnych surowców. Możesz ją wydrukować i powiesić w widocznym miejscu na urządzeniu chłodniczym lub w magazynie.