Bakłażany grillowane Service+

GAMA

Masa netto

1000 g

Liczba porcji w opakowaniu

7

Masa netto po odsączeniu zalewy

data przydatności

30 miesięcy

opakowanie zbiorcze

7 szt.

Charakterystyka produktu

Produkt pochodzi z Portugalii gdzie panuje najlepszy klimat do uprawy tych warzyw. W procesie produkcyjnym plastry bakłażana (cięte wzdłuż) są obustronnie grillowane, a następnie błyskawicznie zamrażane. Każdy plaster jest zamrażany indywidualnie dlatego z opakowania można wyjąć dokładnie tyle produktu ile potrzeba. Zastosowanie: roladki, sałatki, dodatki do mięs, pizza, makarony. Idealny do kuchni śródziemnomorskiej. Produkt przygotowany na bazie młodej cukinii o jędrnym miąższu i cienkiej skórce.

Składniki

Bakłażany.

Alergeny

Może zawierać: Seler i produkty zawierające seler.

Sposób przygotowania

PIEC KONWEKCYJNY: w temp. 180°C,piec 15 minut na 1kg mrożonego produktu w otwartej gastronormie Nienagrzewany piec konwekcyjny: w temp. 120°C, piec 45 minut na 2,5 kg mrożonego produktu w otwartej gastronormie.
PATELNIA: Smażyć na patelni, 10 minut na 500 g zamrożonego produktu Użytkowanie na zimno: przechowywać w lodówce maksymalnie przez 72 godziny w + 3°C lub 24 godziny maksymalnie w temperaturze od 4 do 8°C Obowiązkiem każdego użytkownika jest ścisłe przestrzeganie sposobu przygotowania w celu zagwarantowania jakości produktu.

Zastosowanie

Warzywa grillowane są coraz częściej wybieranym produktem do przygotowania roślinnego menu w restauracji. Są bardzo uniwersalne, można je stosować zarówno na zimno, jak i na ciepło – jako przekąski, sałatki, dania główne, kanapki, czy na pizzy i w burgerach. Produkty SERVICE idealnie sprawdzą się we wszystkich daniach. Mogą być stosowane zarówno w kuchni hotelowej, tradycyjnej restauracji, cateringu czy barze; na miejscu i na wynos.
Bonduelle Food Service pomaga przygotować menu, oferując łatwe rozwiązania. Gama SERVICE to produkty READY TO EAT – możliwe do zastosowania na zimno, tuż po rozmrożeniu!

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna

43 kcal / 179 kj

Tłuszcz

0,3 g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

0,0 g

Węglowodany

5,6 g

W tym cukry

4,8 g

Błonnik spożywczy

4,8 g

Białka

2,0 g

Sól

0,03 g

Miejsce przetworzenia

Portugalia

Przechowywanie przed otwarciem

W mroźni lub zamrażalniku (-18°C): kilka miesięcy przestrzegając DLUO podanej na opakowaniu.
Nie zamrażać ponownie produktu rozmrożonego.

Przechowywanie po otwarciu

W chłodni lub lodówce (od 0 do +3°C): 24 h

Dieta i wykluczenia

Produkt odpowiedni dla: wegan, wegetarian, fleksitarian, osób na diecie bezglutenowej.

Kod ean sztuka

kod ean karton

3083681129083

3083681139594

CHCESZ ZAMÓWIĆ PRODUKTY BONDUELLE?

Skontaktuj się z nami

PODOBNE PRODUKTY:

Cukinia grillowana Service+

Cukinia żółta grillowana Service +

Czerwona cebula grillowana Service+

Duet grillowanej papryki w paskach Service+

Zobacz też pozostałe produkty:

Aplikacja B!Master

Zainstaluj bezpłatnie już dziś i bądź na bieżąco z trendami i nowościami!

 

Aplikacja B!Master to: 

Profesjonalne receptury – więcej roślin w Twojej kuchni!

Nowości produktowe – dowiedz się pierwszy i bądź na bieżąco

Baza wszystkich informacji w jednym miejscu

Komplet potrzebnych katalogów i profesjonalnych porad zawsze pod ręką!

 

Rozwiązanie dla szefów kuchni, pracowników gastronomii, menedżerów gastronomii, właścicieli lokali gastronomicznych oraz osób posiadających w swojej ofercie produkty Bonduelle Food Service.

Pobierz aplikację