Cukinia Grillowana
produkt

Cukinia Grillowana

Mrożone
  • role:
  • Wyjątkowe okazje
  • Przekąska
  • Kulinarna podróż
OPAKOWANIE ZBIORCZE: 7 szt.
TERMIN PRZYDATNOŚCI: 30 miesięcy
WARUNKI PRZECHOWYWANIA: Chłodnia lub lodówka (od 0°C do +3°C): 24 h. Mroźnia lub zamrażalnik (-18°C): kilka miesięcy.
MASA NETTO: 1000 g
Charakterystyka produktu:

Produkt pochodzi z Portugalii gdzie panuje najlepszy klimat do uprawy tych warzyw. W procesie produkcyjnym plastry cukinii (cięte wzdłuż) są obustronnie grillowane, a następnie błyskawicznie zamrażane. Każdy plaster jest zamrażany indywidualnie dlatego z opakowania można wyjąć dokładnie tyle produktu ile potrzeba. Zastosowanie: roladki, sałatki, dodatki do mięs, pizza, makarony. Idealny do kuchni śródziemnomorskiej. Produkt gotowy do spożycia tuż po rozmrożeniu! Produkt przygotowany na bazie młodej cukinii o jędrnym miąższu i cienkiej skórce.

Składniki:

Cukinia zielona. Produkt może zawierać śladowe ilości selera.

Wartości odżywcze i energetyczne (w 100 g):

37 KCAL
157 KJ
węglowodany – 4,3 g; białko – 2,9 g; błonnik – 2,5 g; tłuszcz – 0,4 g

Sposób przygotowania:

Na zimno: rozmrażać w chłodni w temp. +3°C przez 12h. Przechowywanie: 3 dni w temp. +3°C po rozmrożeniu. Patelnia: temp. wyjściowa produktu -18°C: smażyć 7 min. z dodatkiem tłuszczu. Temp. wyjściowa produktu +3°C: smażyć 4 min. z dodatkiem tłuszczu. Piec konwekcyjny: temp. wyjściowa produktu -18°C: 15 min. w temp.160°C w gastronormie. Temp. wyjściowa produktu +3°C: 8 min. w temp. 160°C w gastronormie. Najlepszy efekt kulinarny uzyskamy, gdy przed przygotowaniem warzyw grillowanych zostaną one rozmrożone! Wówczas nie będą wysuszone, ani spalone!

Ilość porcji:

8