Mieszanka Warzywna
produkt

Mieszanka Warzywna "Śródziemnomorska" MINUTE

Mrożone
  • role:
  • Idealne połączenie
  • Składnik dania
  • Kulinarna podróż
OPAKOWANIE ZBIORCZE: 4 szt.
TERMIN PRZYDATNOŚCI: 24 miesiące
WARUNKI PRZECHOWYWANIA: Chłodnia lub lodówka (od 0°C do +3°C): 24 h. Mroźnia lub zamrażalnik (-18°C): kilka miesięcy.
MASA NETTO: 2500 g
Charakterystyka produktu:

Warzywa gotowane na parze! Produkt swój śródziemnomorski charakter zawdzięcza kompozycji warzyw, a w szczególności bakłażonom. Wszystkie składniki są pocięte w słupki lub paski, dzięki czemu mieszanka bardzo ładnie wygląda na talerzu i w bemarze i idealnie nadaje się jako farsz do naleśników, tortilli, czy wszelkiego rodzaju roladek.

Składniki:

fasolka zielona, salsefia, bakłażan wstępnie podsmażony (olej słonecznikowy), papryka czerwona, cebula. Produkt może zawierać śladowe ilości selera.

Wartości odżywcze i energetyczne (w 100 g):

62 KCAL
260 KJ
węglowodany – 5,5 g; tłuszcz – 3,1 g; błonnik – 3,1 g; białko – 1,5 g

Sposób przygotowania:

Piec konwekcyjno-parowy: temp. wyjściowa produktu -18°C: piec 15 min. w temp. 98°C w gastronormie pod przykryciem. Temp. wyjściowa produktu +3°C: piec 8 min. w gastronormie pod przykryciem. Patelnia: temp. wyjściowa produktu -18°C: smażyć 7 min. z dodatkiem tłuszczu. Temp. wyjściowa produktu +3°C: smażyć 4 min. z dodatkiem tłuszczu. Na zimno: rozmrażać w temp. +3°C w chłodni przez 12 h. Przechowywanie: 3 dni po rozmrożeniu w temp. +3°C.

Ilość porcji:

17