Sakiewki z pieczarkami i kurkami

Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do 200°C. Dynię pokrojoną w kostkę włożyć do naczynia żaroodpornego, skropić oliwą z oliwek, dodać sól i świeżo zmielony pieprz, następnie włożyć do piekarnika na ok. 30 min. Podsmażyć drobno pokrojoną cebulę na oliwie z oliwek, po chwili dodać 2 łyżki octu balsamicznego, doprawić solą i cukrem. Dodać pieczarki i liście tymianku, zostawić i gotować na małym ogniu na parę minut. Połączyć dynię, podsmażone pieczarki, kurki i cebulę oraz rozdrobnioną fetę.

Sposób podania:

Przygotować na blaszce z piekarnika 8 średnich kawałków ciasta francuskiego (10×10 cm). Na każdy kawałek nałożyć trochę farszu. Formę sakiewek otrzymuje się sklejając razem dwa przeciwległe rogi ciasta, to samo zrobić z drugą parą rogów. Zapiekać sakiewki w piekarniku około 15 minut, aż się zarumienią.