Pyszne pomysły na roślinny karnawał
Aktualności

Pyszne pomysły na roślinny karnawał

Karnawał to gorący okres w gastronomii. Planujesz z tej okazji specjalne menu w swojej restauracji? Zadbaj o pyszne i chrupiące przekąski - podpowiadamy, co w tym sezonie smakuje najlepiej!

Finger food czyli przystawki na jeden kęs to idealna propozycja na karnawałowe przyjęcie, ale również dodatek, który umili gościom oczekiwanie na zamówione dania. Co dobrego wybrać? Z pomocą roślinnych produktów na pewno będzie pysznie i kolorowo!

 

Przekąski w tempurze

Karnawał to najlepszy czas na smażone przekąski. Tempura sprawi, że potrawy będą idealnie chrupiące i złociste. Miłośnicy owoców morza docenią smak krewetek z warzywami w tempurze i pikantną salsą - cukinia, marchewka, papryka i fasolka szparagowa zatopione w pysznej panierce doskonale pasują do delikatnych krewetek. Dla zwolenników klasycznych mięsnych przystawek wypróbuj carpaccio wołowe z cykorią szparagową po rzymsku i warzywami w tempurze - podane w takim towarzystwie mięso nabiera karnawałowego charakteru. Tempura w sosie z bazylii tajskiej i grillowana kukurydza w sosie egzotycznym z pewnością znajdzie swoich zwolenników nie tylko wśród wegetarian - prawdziwe szaleństwo kolorów i smaków. 

Czytaj więcej o warzywach w tempurze od Bonduelle Food Service >>

Nowość w karnawałowym menu – Veggie Snack

Veggie Snack to gama wyjątkowych i pełnych smaku produktów – idealnych do przekąsek typu finger food. Wystarczy kilka minut we fryturze lub w piecu, porcja kreatywności i gotowe! Kolorowa przekąska ze szpinakowym Veggie Snack, pomidorem i mozzarellą doskonale pasuje do każdego menu. Wegańskim gościom można zaproponować pełne smaku falafele z guacamole i tofu

Czytaj więcej o pysznych Veggie Snack >>

Spring rolls, roladki i sajgonki

Im mniejsze, tym bardziej efektowne i eleganckie - pomysłowe roladki i spring rolls od lat cieszą się dużym zainteresowaniem wśród gości restauracji. Smakowite roślinne Pepitki, chrupiące warzywa i pyszny sos to sposób na spring rolls z mango i marchewką. Roladki sycylijskie z warzywami grillowanymi zachwycą smakiem zwolenników kuchni włoskiej. Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie karnawałowego menu bez dobrych wędlin, rollsy z jarmużem i sosem grejpfrutowym będą ciekawą propozycją.

Niezawodne paszteciki i tosty

Na ciepło lub na zimno - bez rumianych pasztecików nie ma karnawałowego menu. Sakiewki z pieczarkami i kurkami doskonale sprawdzą się jako dodatek do zupy lub jako szybka przekąska. Chrupiące tosty z pastą z fasoli to przekąska, która zadowoli podniebienia wszystkich gości.

Szukasz inspiracji do rozwijania swojego biznesu gastronomicznego? Zapisz się do naszego newslettera dla profesjonalistów! >>