Zależy Ci na surowcach najwyższej jakości oraz pełnym bezpieczeństwie w kuchni? Idealnie byłoby, gdyby nowe produkty pozwalały oszczędzać czas i energię? Mamy to! Poznaj gamę Service by Bonduelle: produkty grillowane Ready to eat, dzięki którym unowocześnisz swoje menu i usprawnisz codzienną pracę!
Sposób na oszczędzanie energii w gastronomii
Wysokie ceny energii w punktach gastronomicznych sprawiają, że food cost wymyka się spod kontroli wielu doświadczonych szefów kuchni oraz menedżerów. Im bardziej skomplikowany proces obróbki, tym większe koszty. Jest jednak na to sposób: produkty niewymagające obróbki termicznej. Service by Bonduelle to unikatowa gama produktów gotowych do zjedzenia po rozmrożeniu w każdej postaci: na zimno lub na ciepło. Innowacyjna metoda obustronnego grillowania i szybkiego mrożenia sprawia, że możesz pominąć czaso- i energochłonny etap przygotowania surowców. Wystarczy rozmrozić produkt i dodać go do dania! Dodatkowo możesz mieć pewność, że na każdym etapie produkcji dbamy o to, aby minimalizować emisję CO2, a także skutecznie wykorzystywać alternatywne źródła energii, zgodnie ze zobowiązaniami firmy Bonduelle.
Service by Bonduelle: gwarancja bezpieczeństwa w kuchni
Odpowiednia obróbka surowców to jeden z głównych elementów bezpiecznej kuchni, zgodnej z wytycznymi HACCP. Podstawą jest tu właściwie przeszkolony zespół, ale również wybór produktów, które ograniczą ryzyko wystąpienia nieprawidłowości w procesie technologicznym. Produkty grillowane Service by Bonduelle, dzięki zaawansowanej technologii grillowania i głębokiego mrożenia, nadają się do bezpiecznego użycia nawet bez konieczności dodatkowej obróbki. Można je zatem stosować zarówno w gorących potrawach, jak i potrawach na zimno. To bardzo istotny czynnik minimalizujący ryzyko niewłaściwie przeprowadzonego procesu technologicznego.
Czytaj więcej na temat bezpiecznej produkcji potraw roślinnych »
Poznaj nowe produkty z gamy Warzyw Grillowanych Service by Bonduelle
Ready to eat to najszybszy sposób na pyszne gotowanie. Warzywa grillowane z gamy Service by Bonduelle charakteryzują się doskonałym smakiem i teksturą. Obustronnie grillowane, dodadzą daniom nie tylko przyjemnego smaku grillowanych warzyw, ale również podniosą ich estetykę.
Technika kulinarna: carving
Postaw na kreatywność i naucz się tworzyć prawdziwe dzieła sztuki z warzyw i owoców!
Techniki kulinarne: carving
Do cenionej już gamy Warzyw Grillowanych Ready to eat dołączają kolejne nowe warzywa pełne smaku:
- Dynia Grillowana – naturalnie słodkawa, o przyjemnej, zwartej konsystencji – idealny, sycący dodatek w cateringu dietetycznym, ale również w tradycyjnej kuchni;
- Czerwona Cebula Grillowana – aromatyczna, o bogatym, pełnym słodyczy smaku – doskonale sprawdzi się jako składnik konfitur do mięs, dań kuchni śródziemnomorskiej, czy szybkich dań na wynos;
- Duet Grillowanej Papryki w Paskach – chrupiąca, wyjątkowo smaczna odmiana żółtej i czerwonej papryki – wygodna i szybka do użycia w burgerach, przekąskach oraz dodatkach do głównych dań;
- Cukinia Żółta Grillowana – delikatne, soczyste kawałki cukinii – to podstawa lekkiej, kreatywnej kuchni, idealna w daniach cateringu dietetycznego, podstawa wielu dań kuchni roślinnej, a także smakowity dodatek do ryb i mięs.
Warzywa grillowane Service by Bonduelle doskonale sprawdzą się w:
- kuchni hotelowej,
- tradycyjnej restauracji,
- cateringu czy barze,
- na miejscu i na wynos.
Szerokie zastosowanie warzyw grillowanych Ready to Eat z gamy Service by Bonduelle:
- na zimno i na ciepło
- jako postawa kreatywnych przekąsek,
- jako kolorowy dodatek do sałatek i dań głównych,
- jako atrakcyjne wzbogacenie kanapek, pizzy i burgerów.
Wyjątkowa gama produktów dla:
- restauracji tematycznych,
- restauracji tradycyjnych,
- barów i kawiarni,
- hotelowej kuchni,
- cateringów bankietowych,
- cateringów dietetycznych,
- food trucków.
Odkryj wszystkie produkty grillowane Ready to Eat z gamy Service by Bonduelle:
Dynia Grillowana »
Czerwona Cebula Grillowana »
Duet Grillowanej Papryki w Paskach »
Cukinia Żółta Grillowana »
Grillowany Duet Czerwonej i Żółtej Papryki »
Cukinia Grillowana »
Bakłażany Grillowane »
Mieszanka Warzyw Grillowanych Andaluzja »
