Nowość: Service by Bonduelle – poznaj sposób na perfekcję, bezpieczeństwo i jakość w kuchni!
Aktualności

Nowość: Service by Bonduelle – poznaj sposób na perfekcję, bezpieczeństwo i jakość w kuchni!

Zależy Ci na surowcach najwyższej jakości oraz pełnym bezpieczeństwie w kuchni? Idealnie byłoby, gdyby nowe produkty pozwalały oszczędzać czas i energię? Mamy to! Poznaj gamę Service by Bonduelle: produkty grillowane Ready to eat, dzięki którym unowocześnisz swoje menu i usprawnisz codzienną pracę!

Sposób na oszczędzanie energii w gastronomii

 

Wysokie ceny energii w punktach gastronomicznych sprawiają, że food cost wymyka się spod kontroli wielu doświadczonych szefów kuchni oraz menedżerów. Im bardziej skomplikowany proces obróbki, tym większe koszty. Jest jednak na to sposób: produkty niewymagające obróbki termicznej. Service by Bonduelle to unikatowa gama produktów gotowych do zjedzenia po rozmrożeniu w każdej postaci: na zimno lub na ciepło. Innowacyjna metoda obustronnego grillowania i szybkiego mrożenia sprawia, że możesz pominąć czaso- i energochłonny etap przygotowania surowców. Wystarczy rozmrozić produkt i dodać go do dania! Dodatkowo możesz mieć pewność, że na każdym etapie produkcji dbamy o to, aby minimalizować emisję CO2, a także skutecznie wykorzystywać alternatywne źródła energii, zgodnie ze zobowiązaniami firmy Bonduelle. 
Czytaj więcej o B!Pact »

Wysokie ceny energii w punktach gastronomicznych sprawiają, że food cost wymyka się spod kontroli wielu doświadczonych szefów kuchni oraz menedżerów. Im bardziej skomplikowany proces obróbki, tym większe koszty. Jest jednak na to sposób: produkty niewymagające obróbki termicznej. Service by Bonduelle to unikatowa gama produktów gotowych do zjedzenia po rozmrożeniu w każdej postaci: na zimno lub na ciepło. Innowacyjna metoda obustronnego grillowania i szybkiego mrożenia sprawia, że możesz pominąć czaso- i energochłonny etap przygotowania surowców. Wystarczy rozmrozić produkt i dodać go do dania! Dodatkowo możesz mieć pewność, że na każdym etapie produkcji dbamy o to, aby minimalizować emisję CO2, a także skutecznie wykorzystywać alternatywne źródła energii, zgodnie ze zobowiązaniami firmy Bonduelle. 

Czytaj więcej o B!Pact »

Service by Bonduelle: gwarancja bezpieczeństwa w kuchni

Odpowiednia obróbka surowców to jeden z głównych elementów bezpiecznej kuchni, zgodnej z wytycznymi HACCP. Podstawą jest tu właściwie przeszkolony zespół, ale również wybór produktów, które ograniczą ryzyko wystąpienia nieprawidłowości w procesie technologicznym. Produkty grillowane Service by Bonduelle, dzięki zaawansowanej technologii grillowania i głębokiego mrożenia, nadają się do bezpiecznego użycia nawet bez konieczności dodatkowej obróbki. Można je zatem stosować zarówno w gorących potrawach, jak i potrawach na zimno. To bardzo istotny czynnik minimalizujący ryzyko niewłaściwie przeprowadzonego procesu technologicznego.

Czytaj więcej na temat bezpiecznej produkcji potraw roślinnych »

Poznaj nowe produkty z gamy Warzyw Grillowanych Service by Bonduelle

Ready to eat to najszybszy sposób na pyszne gotowanie. Warzywa grillowane z gamy Service by Bonduelle charakteryzują się doskonałym smakiem i teksturą. Obustronnie grillowane, dodadzą daniom nie tylko przyjemnego smaku grillowanych warzyw, ale również podniosą ich estetykę.

Do cenionej już gamy Warzyw Grillowanych Ready to eat dołączają kolejne nowe warzywa pełne smaku:

  • Dynia Grillowana – naturalnie słodkawa, o przyjemnej, zwartej konsystencji – idealny, sycący dodatek w cateringu dietetycznym, ale również w tradycyjnej kuchni;
  • Czerwona Cebula Grillowana – aromatyczna, o bogatym, pełnym słodyczy smaku – doskonale sprawdzi się jako składnik konfitur do mięs, dań kuchni śródziemnomorskiej, czy szybkich dań na wynos;
  • Duet Grillowanej Papryki w Paskach – chrupiąca, wyjątkowo smaczna odmiana żółtej i czerwonej papryki – wygodna i szybka do użycia w burgerach, przekąskach oraz dodatkach do głównych dań;
  • Cukinia Żółta Grillowana – delikatne, soczyste kawałki cukinii – to podstawa lekkiej, kreatywnej kuchni, idealna w daniach cateringu dietetycznego, podstawa wielu dań kuchni roślinnej, a także smakowity dodatek do ryb i mięs.

Warzywa grillowane Service by Bonduelle doskonale sprawdzą się w:

  • kuchni hotelowej,
  • tradycyjnej restauracji, 
  • cateringu czy barze,
  • na miejscu i na wynos.

Szerokie zastosowanie warzyw grillowanych Ready to Eat z gamy Service by Bonduelle:

  • na zimno i na ciepło
  • jako postawa kreatywnych przekąsek,
  • jako kolorowy dodatek do sałatek i dań głównych, 
  • jako atrakcyjne wzbogacenie kanapek, pizzy i burgerów.

Wyjątkowa gama produktów dla:

  • restauracji tematycznych,
  • restauracji tradycyjnych,
  • barów i kawiarni,
  • hotelowej kuchni,
  • cateringów bankietowych,
  • cateringów dietetycznych,
  • food trucków.

Odkryj wszystkie produkty grillowane Ready to Eat z gamy Service by Bonduelle:

Dynia Grillowana »
Czerwona Cebula Grillowana »
Duet Grillowanej Papryki w Paskach »
Cukinia Żółta Grillowana »
Grillowany Duet Czerwonej i Żółtej Papryki »
Cukinia Grillowana »
Bakłażany Grillowane »
Mieszanka Warzyw Grillowanych Andaluzja »