Cukinia Grillowana

Mrożone

role:
Wyjątkowe okazje
Przekąska
Kulinarna podróż

OPAKOWANIE ZBIORCZE: 7 szt.

TERMIN PRZYDATNOŚCI: 30 miesięcy

WARUNKI PRZECHOWYWANIA: Chłodnia lub lodówka (od 0°C do +3°C): 24 h. Mroźnia lub zamrażalnik (-18°C): kilka miesięcy.

MASA NETTO: 1000 g

Charakterystyka produktu:

Produkt pochodzi z Portugalii gdzie panuje najlepszy klimat do uprawy tych warzyw. W procesie produkcyjnym plastry cukinii (cięte wzdłuż) są obustronnie grillowane, a następnie błyskawicznie zamrażane. Każdy plaster jest zamrażany indywidualnie dlatego z opakowania można wyjąć dokładnie tyle produktu ile potrzeba. Zastosowanie: roladki, sałatki, dodatki do mięs, pizza, makarony. Idealny do kuchni śródziemnomorskiej. Produkt przygotowany na bazie młodej cukinii o jędrnym miąższu i cienkiej skórce.

Składniki:

Cukinia zielona. Produkt może zawierać śladowe ilości selera.

Wartości odżywcze i energetyczne (w 100 g):

37 KCAL
157 KJ
Tłuszcz (g)-0,4; w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g)-0,1; Węglowodany (g)-4,3; w tym cukry (g)-4; Błonnik spożywczy (g)-2,5; Białka (g)-2,9; Sól (g)-0,02;

Sposób przygotowania:

PIEC KONWEKCYJNY: piec w temp. 180°C przez 15 minut na 1kg mrożonego produktu w odkrytej pełnej gastronormie. Nieogrzany piekarnik konwekcyjny: piec w temp. 120°C przez 45 minut na 2,5kg zamrożonego produktu w odsłoniętej pełnej gastronomii PATELNIA: mieszając smażymy przez 10 minut na 500g mrożonego produktu NA ZIMNO: Rozmrażać 12-24 h dla 1 kg w temp. max+3°C i przechowywać max 2h w temp.+3°C. Obowiązkiem każdego użytkownika jest ścisłe przestrzeganie sposobu przygotowania w celu zagwarantowania jakości produktu.

Ilość porcji: