Gaspacho, karczochy i langustyna

Zmiksować pomidory, ogórka, czosnek, sok z pomarańczy, migdały, świeże zioła i chleb tostowy. Doprawić do smaku oliwą, winegret, solą i tabasco. Gotowe gaspacho przelać do miseczek i wstawić do lodówki.

Na patelni na oliwie z oliwek zrumienić karczochy. Langustyny podsmażyć z każdej strony po 2-3 minuty.

Przelać schłodzone gaspacho podawać na talerzu z ciepłymi karczochami i langustynami.