Jogurtowy krem z selera z łososiem wędzonym
przepis

Jogurtowy krem z selera z łososiem wędzonym

  • role:
  • Składnik dania
  • Wyjątkowe okazje
SKŁADNIKI (4 porcje):
Puree z Selera 100% Warzyw 1 kg
Masło 1 łyżka
Bulion jarzynowy (może być pół na pół z mlekiem) 1,5 l
Jogurt naturalny 400 g
Łosoś wędzony plastry 200 g
Szczypiorek 1 pęczek
Sposób przygotowania:

Do garnka włożyć puree selerowe i zalać bulionem, doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku. Dodać masło i odstawić. Gęstość kremu wyregulować ilością dolewanego bulionu. Do kremu dodać jogurt naturalny łącząc wszystko rózgą . Do talerza wlać zupę i udekorować plastrami łososia wędzonego oraz pokrojonym szczypiorkiem.