Kokosowe pancakes Smooxie Sunny Side
przepis

Kokosowe pancakes Smooxie Sunny Side

  • role:
  • Smak i zdrowie
  • Przekąska
SKŁADNIKI (6 porcji, 30 min):
Mąka kokosowa 50 g
Mąka ziemniaczana 1,5 łyżeczki
Jajko 4 szt.
Mleko 60 ml
Sól szczypta
Smooxie Sunny Side 250 g
Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
Olej 10 ml + do smaż
Jogurt naturalny 200 ml
Miód 20 ml
Ananas (opcjonalnie)
PASTA:
Smooxie Orange Twist 200 g
Twaróg 300 g
Cukier do smaku
Sposób przygotowania:

Białka jaj ubić ze szczyptą soli na pianę, dodać powoli żółtka, 10 ml oleju, mleko oraz miód. Następnie dodać mąkę kokosową i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Na koniec do masy dodać 100 g Smooxie Sunny Side. Wymieszać do połączenia składników. Odstawić masę na 15 minut, powinna być gęsta.

Rozgrzać odrobinę oleju na patelni i smażyć pancakes (1 pancake to około łyżka masy). Smażyć do zarumienienia i przewróć na drugą stronę.

Smooxie Sunny Side rozmrozić i wymieszać z jogurtem naturalnym i miodem.

PASTA OWOCOWO_WARZYWNA: Zmiksować Smooxie Orange Twist z twarogiem i cukrem.



SPOSÓB PODANIA:

Gotowe pancakes podawać z pastą owocowo-warzywną lub z polewą Smooxie Sunny Side (oraz opcjonalnie ze świeżym ananasem).