Tajska sałatka z białą fasolą i pestkami dyni

Posiekać czosnek oraz trawę cytrynową. Na tarce o drobnych oczkach zetrzeć imbir. Dodać posiekaną bazylię oraz uprażone na patelni pestki dyni. Wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Odcedzić fasolę, pokroić ogórek, papryczkę chili, cebulę w pióra oraz awokado w cienkie paski. Wszystkie składniki wymieszać, połączyć z sosem i skropić oliwą.